我校博士团调研走访防城港市茶叶企业

时间:2016/07/15 09:01:00  来源:   作者:   

 

 

 

 

博士团与国茗金花茶有限公司负责人合影

 

 

我校博士团与国有垌美农场负责人进行座谈

 

 

我校博士团与国茗金花茶科技有限公司进行座谈

 

 

陈慧同学现场表演茶艺 

 

 

 

13日上午,博士团来到了广西农垦集团垌美农场,参观完农场茶厂的加工车间后,博士团与陈志荣场长及相关部门负责人进行座谈,了解到随着劳动力不足、农场人口老龄化、经营管理不善等原因导致茶园面积逐年萎缩,效益低下。随后,博士团驱车至宏峰农林开发有限公司,考察完云南大叶种茶、白石牙茶等特色品质种植基地后,董事长陈秋宏邀请队员们对公司研发的几款产品进行感官审评,队员们就口感、香气从原料采集、加工、冲泡等多方面对茶叶进行了分析并提出了实质性的提升建议。我们对当地茶产业的发展现状有了更近一步的了解。

13日下午,博士团来到广西国茗金花茶科技有限公司,该公司作为防城港将 金花茶做得最有成绩的企业,董事长符笋就金花茶花期短、花芽萌动时间长、嫩叶存在未知病虫害导致金花茶总体产量少等原因,同我校博士团进行了深入的交流,并表达了与我校进行科研合作的强烈意愿。

714日,博士团到达广西农垦国有火光农场,与农场负责人进行了座谈,对茶场主打的红茶和绿茶产品,就干茶香气、色泽及茶汤颜色、香气、色泽以及叶底进行了感官审评。一方面,茶场一味追求产量而过度采摘鲜叶,偏施氮肥而忽略磷钾肥,同时没有按照正常的栽培方式对茶树进行一定的修剪整形;另一方面,茶场技术人员对于茶叶标准的加工工艺缺少专业的技术水准,萎凋时间过长,揉捻时间太短,鲜叶破损度不够,均导致了红茶发酵不适度,同时,发酵叶干燥温度掌握不到位,这些都与现场所看到的茶叶叶底叶质薄、颜色花杂、无色泽,茶汤滋味、香气纯正而无特色是一致的,博士团将问题反馈后进行了详细的技术指导。

通过两天的调研走访,我校博士团精湛的专业技能、严谨的工作作风、切实可行的技术指导得到了市农委领导、茶企员工的一致认同和好评。

(园艺园林学院 彭淼  谭婷)713-14日,我校博士团茶叶组在防城港市农业技术推广服务中心主任刘义明高级农艺师、市农委经作科黄邦贵科长的安排陪同下,对防城区、东兴县具有代表性的农场、企业进行了实地调研考察并及时提供相应的技术指导。
点击下载文件:
0

公示公告

办事指南

  • 研究生管理系统(教师端)
  • 研究生管理系统(学生端)
  • 扫描二维码关注我们的微信号

    全站检索

    相关链接